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鰻昇亭の鰻重@浜松

この日はまたもやハモンド・スズキのお手伝いで浜松に伺いました。
2週間で2度の浜松(笑)。
そして2度の鰻重
なにを置いても鰻が大好き!という事ではないのですが、今回は
たまたま続けてご馳走になる事になりました。
今回は鰻昇亭さんに伺いました。
鰻昇亭の鰻重
この日は車で日帰りだったので、ちょい疲れ気味でしたが
鰻を頂くと元気になりますね
おいしゅうございました
かわいの実家のある愛知県豊橋市は浜松市のお隣。
子供の頃から鰻は割と身近にあって、よく祖父が自ら鰻をさばいて
七輪で焼いてくれて食べさせてくれた事を思い出します。
ちなみに鰻は蒸さずさばいてそのまま焼きます。
香ばしくておいしいですよ。
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2008..02 料理 comment0 trackback0

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プロフィール

河合 代介

Author:河合 代介
ハモンドオルガンの音が大好物な男のハモンドへの愛情日記(爆)。

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Release Note


オルガンアイズ
オルガンアイズ(2012/08/08)
トミー・キャンベル
河合 代介
高内"HARU"春彦
レイモンド・マクモーリン

最新作!

約9年続いたトミー、かわいをCOREにしたオルガンバンド"Tommy Campbell's Organ-Eyes Session Band" のファーストアルバム

バンドのリファレンスCDです




河合代介×トミー・キャンベル フィーチャリング 岡安芳明 Live at HIKONE
河合代介×トミー・キャンベル フィーチャリング 岡安芳明 Live at HIKONE
(2010/04/21)
河合代介、トミー・キャンベル

2009年11月にひこね市文化プラザにてライヴ・レコーディングされたものです
プロデューサーにギタリストの岡安 芳明さんを迎え、古き良きハモンドオルガン・ジャズを現代に甦らせ、 現代の息吹を入魂したいとの思いで制作しました



空気音(Organ Sound)
空気音(Organ Sound)
(2008/10/24)
(オムニバス);トミー・キャンベル(ds);ハル高内(g);河合代介(hammond B3);Q・いしかわ(ts、vo);田鹿雅裕(ds);西川直人(org);高嶋宏(g)

2007年9月に南青山Body & SoulにてTommy Campbell's Organ-Eyes Session Bandでライヴレコーディングされたものです



LIVE AT BURGLAR dedicated to Jimmy Smith
LIVE AT BURGLAR dedicated to Jimmy Smith
(2006/08/23)
河合代介、トミー・キャンベル

西麻布にある伝説のハモンドオルガン・バー、Bar Burglarにて、トミー・キャンベルとデュオでライヴレコーディングされたものです

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